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清茶

清茶

包種茶俗稱「清茶」,雖然說包種茶知名度較高,但一般茶農及茶商還是習慣以清茶或文山包種清茶稱呼它。清茶這個名稱的由來主要是因為包種茶特別注重香氣,是種聞起來「清新芬芳的茶」,因此而得名。

高山熟香紅

高山熟香紅

松柏嶺是台灣最大的茶區,種植的茶種向以金萱、翠玉、四季春、烏龍與武夷等為主,但隨著紅玉這種特殊的在地物種受到消費者青睞,如今也擴散到了松柏嶺。

沉香保健茶

沉香保健茶

沉香茶,顧名思義和「沉香」有關。植物分類學上,沉香樹和茶樹分布在截然不同的分支上:沉香樹,瑞香科,沉香屬茶樹,山茶屬沉香茶,嚴格來講它不是茶,它是沉香木或沉香葉製成的「茶」

甘甜金萱烏龍茶

甘甜金萱烏龍茶

金萱茶是台灣四大茶樹品種,從南到北都有種植,其中以阿里山區種植最多,品質也最好,可說不管質、量,阿里山金萱茶都有最佳表現。

迴盪養生茶

迴盪養生茶

佳葉龍茶(GABA TEA),又稱「伽瑪茶」,日本人叫它「打氣茶」,被視為是保健茶。因為含有高量的γ胺基丁酸(英文簡稱GABA),因而稱GABA(伽瑪)茶,日本人習稱GABARON TEA,因而得名「佳葉龍茶」。據說,此種新茶品喝來順口,而且元氣十足、不易疲勞。

炭香鐵手觀音茶

炭香鐵手觀音茶

炭焙烏龍茶之特色,在於以重發酵製作後,再利用木炭烘焙而成。製成的茶葉帶有重發酵產生的花果香、焙火的醇厚香,最特別處茶水有的碳火香,這種香氣一直是喜歡碳焙烏龍茶的人忘不了的味道,也是炭焙烏龍茶最大特色。

阿里山順口烏龍

阿里山順口烏龍

阿里山高山茶慣稱為「台灣高山茶」,所生產製作的茶葉其特色為部份發酵茶(半球型包種茶或俗稱烏龍茶),因為 高山氣候涼冷,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高,且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高,因此阿里山高山茶色澤翠綠鮮活,滋味醇厚,喉韻強勁,耐沖泡等特色。

迷思紅茶

迷思紅茶

「台灣阿里山紅茶」來自嘉義縣梅山鄉,隸屬知名的阿里山茶區。因地勢高聳日夜溫差大,擁有茶葉生長和發酵所需的充足溫煦日照,再加上終年終日雲霧繚繞、得天獨厚的地理環境與氣候,使得芽葉發育均勻、製成茶葉後韻味分明,也是最具代表性的重要茶區!

輕盈蜜香烏龍茶

輕盈蜜香烏龍茶

蜜香烏龍茶具有一股幽長細膩的天然蜜香 (熟果香味),尊稱「香檳烏龍」為烏龍茶中之極品,屬可遇不可求的茶類,不易量產可說是「珍品」,蜜香烏龍須受小綠葉蟬吸食,因為茶園不噴農藥有維持環境生態平衡的作用。